 1 taza de
tofu desmenuzado
1/2 taza de harina integral de trigo
molida fina o
1 huevo batido
1 cebolla mediana, picada finamente
1 diente de ajo picado finamente
1 cda. de salsa de soja
1/4 cdta. de curry en polvo
aceite de maíz para untar
· Encienda el horno a temperatura media/alta
e introduzca la placa, para precalentar.En el bol
mezcle todos los ingredientes, hasta tener una pasta.Con
las manos enharinadas o untadas con aceite forme
esferas del tamaño de un limón pequeño
y después aplástelas con el fondo
de la taza o con el molde para hamburguesas.Píntelas
de ambos lados con aceite, distribúyalas
en la asadera y lleve a hornear unos 7 a 10 min.
o hasta estén doradas.
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