8 onzas de tofú estilo japonés (sedoso)
1 cucharadita de jengibre rayado
1 cucharada de cebollina (parte verde) en rodajitas
delgaditas
salsa de soja (preferiblemente Kikkoman) al gusto
Poner el tofú dentro de un platito hondo,
poner el jengibre en una pilita, encima, rociar
con la salsa de soja y con las cebollinas.