Calentar la sartén. Añadir el aceite, la cebolla, unas gotas de salsa de Soja y el orégano. Sofreir todo durante 5 minutos. Añadir el maíz y el Tofu (deshecho a trozos), tapar y cocer a fuego medio durante 5-6 minutos. Sazonar más si se desea. Servir caliente con perejil crudo como guarnición.