Hamburgesas de tofú

 

    I ngredientes
  1 taza de tofu desmenuzado
1/2 taza de harina integral de trigo
molida fina o
1 huevo batido
1 cebolla mediana, picada finamente
1 diente de ajo picado finamente
1 cda. de salsa de soja
1/4 cdta. de curry en polvo
aceite de maíz para untar
   


· Encienda el horno a temperatura media/alta e introduzca la placa, para precalentar.En el bol mezcle todos los ingredientes, hasta tener una pasta.Con las manos enharinadas o untadas con aceite forme esferas del tamaño de un limón pequeño y después aplástelas con el fondo de la taza o con el molde para hamburguesas.Píntelas de ambos lados con aceite, distribúyalas en la asadera y lleve a hornear unos 7 a 10 min. o hasta estén doradas.