Tofú frío al estilo japonés
		Ingredientes
		8 onzas de tofú estilo japonés (sedoso) 1 cucharadita de jengibre rayado 1 cucharada de cebollina (parte verde) en rodajitas delgaditas salsa de soja (preferiblemente Kikkoman) al gusto
		Poner el tofú dentro de un platito hondo, poner el jengibre en una pilita, encima, rociar con la salsa de soja y con las cebollinas.