Tofu con habas
2 dientes de ajo
1 cebolla
2 cucharadas de harina integral
¼ kilo de tofu
½ kilo de tomates o salsa equivalente
3 cucharadas de aceite
- salsa de soya
Se pican los tomates lavados y pelados; también la
cebolla y el ajo. Se ponen a fuego lento todos los ingredientes
excepto el tofu el que se corta en cubos y se sazona con
salsa de soya. Cuando las habas estén cocidas se
agrega el tofu. Se cocina hasta que todo esté cocido